22. října 2016

Plněné kuřecí řízky se žampiony

4 kuřecí řízky, 4 plátky sunky, 100 g žampiomu, 10 g masla, citronová štáva, sůl, 2 malá vejce, hladká mouka, olej
Kuřecí řízky rozkrojíme na rovné plátky a rozklepeme do šířky. Žampiony nakrájíme na plátky, pokapeme citronovou šťávou a podusíme na másle. Kuřecí řízky osolíme, poklademe šunkou potom žampiony, přeložíme v půli a okraje masa sklepeme paličkou  a upevníme jehlami. Obalíme je v mouce potom ve vejcích rozšlšhaných se solí a vkládame na pánev s rozehřátým olejem. Usmažíme po obou strnách a podáváme.

Žádné komentáře:

Okomentovat