100 g žampionů, 2 lžíce másla, 4 kuřecí řízky, 8 plátků špeku, pepř, sůl, 2 lžíce sekané petrželky, stroužek česneku.
Žampiony nakrájíme, česnek utřeme se solí a obojí na horkém másle asi 5 min. podusíme. Osolíme, opepříme, přidáme lžičku petrželky, promícháme a necháme vychladnout. Řízky naklepeme, osolíme, okořeníme a naplníme houbovou směsí. Řízky zabalíme a upevníme párátkem. Každý zarolovaný řízek obalíme dvěma plátky špeku. Pečeme 15 min. a podáváme s brambory nebo pečivem.
Žádné komentáře:
Okomentovat