1 celé kuře, 2 paličky česneku, 200 g eidamu, 200 g česnekového boku (nebo slaniny), 4 jablka, 100 g loupaných mandlí, sůl, pepř, brambory (pro 4 osoby)
Kuře osolíme a potřeme česnekem - i uvnitř. Do vnitřku kuřete dáme nádivku z eidamu a česnekového boku. Vše na kostičky. Zašijeme nebo propíchneme jehlou a v předem vyhřáté troubě kuře cca 1,5 h pečeme. Mezitím připravíme čtyři neloupaná jablka, odstraníme jádřince, do jablek napícháme oloupané mandle a cca 10 minut před koncem pečení je ke kuřeti přidáme. Hotové kuře podáváme s opečeným bramborem.
Žádné komentáře:
Okomentovat