1 kuře, 10 dkg tvrdého sýra vcelku, 10 dkg uzeného bůčku v celku (může být jiné uzené maso), 1 palička česneku, sůl (pepř, mletá paprika - dle chuti)
Syrové kuře omyjeme, očistíme, česnek rozetřeme se solí a vzniklou pastou kuře důkladně potřeme zevnitř i zvenku. Sýr a uzené maso nakrájíme na kostičky a navzájem promícháme s kořením (dle chuti pepřem a mletou paprikou). Takto vzniklou nádivkou kuře zcela naplníme. Důkladně je zašijeme, aby roztavený sýr při pečení nevytékal. Kuře pak pečeme obvyklým způsobem za občasného podlévání.
Žádné komentáře:
Okomentovat