150 g těstovin, 20 g másla, 40 g hladké mouky, 1,5 dl vody nebo vývaru, 2 dl smetany, 1 vejce, 20 g čerstvého nebo sterilovaného kopru, sůl, cukr, citronovou šťávu
Těstoviny uvaříme ve 2 l osolené vody. Kopr dobře omyjeme a nakrájíme nadrobno. Mouku opražíme dozlatova a přidáme máslo. Vše promícháme, zalijeme vodou, opět promícháme a krátce povaříme. Vejce rozšleháme ve smetaně a přidáme do základu. Omáčku promícháme, dochutíme solí, cukrem a citr. šťávou a vmícháme kopr. Vše necháme projít varem. Těsto viny podáváme přelité omáčkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat