1/2 kg hrubé mouky, 15 dkg měkkého tvarohu, 1/4 l mléka, 5 dkg tuku, 2 žloutky, sul, krabice mraženého ovoce, na posypání tvaroh, cukr a máslo na polití
Máslo utřeme se solí a vejcem, přidáme prolisovaný tvaroh, přidáme střídavě mouku a mléko a zpracujeme ve vláčné těsto. Vyválíme váleček, trochu zploštíme, poklademe nerozmrazeným ovocem, nakrájíme na dílky a zabalíme knedlíky. Vaříme je v osolené vodě 8 minut, doba varu se řídí velikosti ovoce. Knedlíky podáváme sypaná sladkým tvarohem a polité rozpáleným máslem.
Žádné komentáře:
Okomentovat