4 banány
Těsto na obalení: 7 dkg mouky, špetka soli, lžíce oleje, 6 lžic vody, sníh z bílku, lžička cukru
Rumová omáčka: 3 dkg cukru, špetka soli, žloutek, 6 lžic mléka, rumu podle chuti
Z vody, oleje a mouky se špetkou soli připravíme těstíčko a vmícháme do něj tuhý sníh z bílku se lžičkou cukru. Banány oloupáme, namočíme v těstíčku a osmažíme do ružova v dostatečném množství rozpáleného oleje. Smažené banány poléváme rumovou omáčkou.
Omáčka: Kvedláme v hrnečku ve vodní lázní do zhoustnotí. Hotovou omáčku ochutíme rumem a ihned podávame.
Žádné komentáře:
Okomentovat