6 vajec, 8 dkg cukru, 1/4 l mléka, 14 dkg mouky, sul, 1/4 kg jablek, máslo na vymaštění pánve, cukr na posypání
Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme postupně mouku a mléko, osolíme, přimícháme na drobné kostičky nakrájená, oloupaná jablka a opatrně vmícháme postupně tuhý sníh z bílku. Pánev mažeme rozpuštěným máslem a v rozpáleném tuku pečeme po částech palačinky. Horké přeložíme, pocukrujeme a podávame.
Žádné komentáře:
Okomentovat