1/2 kg tvarohu, 5 vajec, 4 lžíce kyselé smetany, 4 lžíce cukru, citrónová kura, 6 lžic mouky, zrnko soli, 3 lžíce krupice, 5 dkg tuku na pekáč
Cukr, žloutky třeme do pěny, přidáváme postupně prolisovaný tvaroh, citrónovou kuru a kyselou smetanu. Nakonec vmícháme opatrně sníh z bílku společně s moukou a krupicí. Těsto lijeme do rozpáleného tuku na pekáč a pečeme v troubě. Jakmile je spodek těsta upečený roztrháme ho vidličkou a obrátime. Trhanec dopečeme a před podáváním ho cukrujeme a poléváme ovocnou omáčkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat