4 palačinky, 4 banány, 8 dkg másla, 5 dkg cukru, 5 dkg čokolády, 1/8 l šlehačky, citrónová šťáva, trochu koňaku
Cukr nepatrně skropíme vodou a necháme na ohni zkaramelizovať, na zkaramelizovaný cukr vložíme oloupané banány vcelku, přidáme máslo, zakapeme citrónovou šťávou s trochou koňaku. Banány necháme prohřát. Prohřáté banány položíme na upečenou palačinku, posypeme strouhanou čokoládou, přidáme ušlehanou šlehačku a palačinku opatrně zatočíme. Naplněné palačinky upravíme na talířky, polijeme zbylou karamelovou šťávou a podáváme.
Žádné komentáře:
Okomentovat