1 vejce, 1/8 l mléka, lžíci oleje, 40 g polohrubé mouky, sůl, tuk na smažení,máslo na vymazání
krém: 2 žloutky, 1/8 l smetany, vanilkový cukr, 50 g mandlí
Z vejce, mléka, oleje, soli a mouky umícháme zahoustlé těsto. Přes cedník nebo struhadlo kapeme těsto do rozpáleného tuku. Hrášky osmažené dozlatova scedíme a vložíme do zapékací skleněné mísy vymazané máslem. Ve smetaně rozmícháme žloutky, vanilkový cukr a ušleháme ve vodní lázni na hustý krém. Polijeme jím smažené hrášky, posypeme sekanými mandlemi a v troubě zapečeme. Podáváme cukrované.
Žádné komentáře:
Okomentovat