Pangasius
3 plátky, 2 rajčata, 2 zelené kapie, červená cibule, bílá cibule, pórek,
olivový olej, metana, 2 vejce, 15 dkg tvrdého sýra, 10 brambor, koření na rybu,
citrón, bazalka, sůl, pepř
Rybu naložíme do citrónu. Mezitím si uvaříme brambory ve slupce a nakrájíme
zeleninu na kolečka. Uvařené brambory oloupeme a vrstvíme do pekáčku vymazeného
olivovým olejem. Na dno pekáče dáme cibuli, poté brambory nakrájené na kolečka
osolíme a opepříme. Zasypeme polovinou strouhaného sýra a položíme okořeněného
pangasiuse. Na rybu dáme pórek, cibuli a brambory. Zalijeme smetanou a jako
poslední vrstvu dáme plátky rajčat s bazalkou. Zapékáme asi 35 minut a pak
navrch dáme vejce smíchané se zbytkem strouhaného sýra. Pečeme ještě asi 15
minut dokud sýr nezezlátne.
Žádné komentáře:
Okomentovat