4
kousky pangasia (nebo jiné ryby), sůl, hladká mouka, 2 vejce, strouhanka, olej
na smažení
Částečně
rozmraženou rybu osušíme, osolíme, obalíme postupně v mouce, ve vejcích
rozšlehaných se 2 lžícemi vody a strouhance. V rozpáleném oleji smažíme z obou
stran dorůžova. Radši pomalu a déle, ať se pořádně prosmaží. Jako přílohu
podáváme vařené brambory nebo bramborovou kaši, bramborovou kaši s česnekem.
Žádné komentáře:
Okomentovat