4
filety Pangase, brokolice, koření: provensálské bylinky, česnek se solí, kari,
smetana, 150 g sýra na strouhání, olivový olej
Filety
Pangase omyjeme a osušíme papírovou utěrkou, ochutíme kořením. V pekáčku si
rozehřejeme olivový olej a rybu na něm opečeme, vyskládáme v pekáčku vedle
sebe, dáme na ní brokolici ( mraženou - množství podle chuti ) a zalejeme
smetanou. Pekáček vložíme do trouby a pečeme při 170°C asi 30 minut. Když se
smetana začne už odpařovat, tak rybu posypeme nastrouhaným sýrem a necháme rozpustit.
Jako přílohu vařené brambory.
Žádné komentáře:
Okomentovat