vše
podle počtu strávníků: filety pangasia zelenina (jakákoli jakou doma máte -brokolici,
kedluben, rajčata, papriku, řapíkatý celer, mrkev-popř. může být i mražená)
kuskus, sůl zeleninový bujon ,olivový olej
Očištěnou a nakrájenou zeleninu lehce osmahneme, podlijeme trochou vody,
přidáme zeleninový bujon a krátce podusíme(pokud dáváte rajčata doporučuju
oloupat a vykrojit vnitřní semínka).Pangasia lehce osolíme z obou stran.Do
zapékací mísky vložíme dušenou zeleninu a na to dáme rybu. V troubě pečeme cca
20 - 25 minut. Než se ryba upeče připravíme si kuskus podle návodu. Když už je
upečeno, rybu naložíme na talíř, v zapékací misce smícháme zeleninu s kuskusem
a podáváme s rybičkou jako přílohu.
Žádné komentáře:
Okomentovat