4 plátky vepřové krkovice, plátkový sýr Eidam,
plátky šunkového salámu, sůl, pepř, vejce, mouka,strouhanka, hořčice, tuk na
smažení.
Z vejce, mouky a strouhanky si připravíme
těstíčko na obalování. Maso naklepeme, posolíme, popepříme, potřeme slabě
hořčicí, položíme na něj plátek sýra, opět slabě potřeme hořčicí, na sýr plátek
šunky a obalíme šikovně (páky spojí hořčice, lze i použít párátka) v těstíčku.
Usmažíme v horkém tuku do zlatova. Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým
salátem.
Žádné komentáře:
Okomentovat