vepřové plátky, olej, pepř, sůl, oregano, citrónová
šťáva
Plátky
libového vepřového naložíme na hodinu do směsi oleje, pepře, soli, oregana a
citrónové šťávy. Poté vložíme na rošt a grilujeme po obou stranách. Přitom
potíráme zbylou směsí oleje a přísad. Můžeme pokapat bílým vínem. Servírujeme
se studenou omáčkou vyrobenou z bílého jogurtu smíchaného s česnekem a drobně
nakrájenou cibulkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat