4 plátky vepřové kýty, 100 g oleje, 100 g jader
vlašských ořechů, 150 g cibule, lžíce hladké mouky, česnek, petrželka, sůl,
pepř
Plátky vepřové kýty zlehka naklepeme, po
okrajích nařízneme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a zprudka opečeme na
oleji. Do oleje přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, ořechová jádra a na plátky
nakrájený česnek. Vše společně osmahneme. Na talířích k řízkům přidáme
cibulovo-ořechovou směs a vše posypeme sekanou petrželkou. Vhodnou přílohou
jsou opečené brambory a zeleninový salát.
Žádné komentáře:
Okomentovat