Zeleninový guláš

600 g brambor, 200 g zelených paprik, 200 g rajčat, 100 g cibule, 40 g oleje, pažitka, mletý pepř , sůl

Nasekanou cibuli a proužky zelených paprik lehce osmažíme v kastrolu na oleji, podlijeme trochou vody a 10 minut dusíme. Přidáme kostičky brambor,osolíme, opepříme a dodusíme do měkka.Před dokončením vmícháme plátky rajčat. Hotový pokrm sypeme sekanou pažitkou. Podáváme s chlebem.