Maso nakrájíme na kostky a prudce osmažíme v rozpáleném sádle za stálého míchání ze všech stran. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, opražíme, osolíme, promícháme s mletou paprikou, podlijeme vývarem, přiklopíme a dusíme do měkka.. Při dušení podle potřeby podléváme. Guláš zahustíme moukou opraženou nasucho a nakonec dochutíme kyselou smetanou.
Žádné komentáře:
Okomentovat