4 cibule, 40 g sádla, 400 g předního hovězího masa, 30 g hladké mouky, 1 lžíce mleté papriky, 1 lžíce rajčatového protlaku, masový vývar, sůl,kmín, mletý pepř, 2 párky, 2 stroužky česneku, majoránka
Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na sádle, přidáme maso na kostky a opečeme. Když je maso nazlátlé, zaprášíme je moukou a ještě krátce opečeme. Potom přidáme mletou papriku a rajčatový protlak, podlijeme vývarem, osolíme, ochutíme kmínem, mletým pepřem a udusíme do měkka.. Před skončením přidáme oloupané párky, utřený česnek, majoránku a dovaříme.
Žádné komentáře:
Okomentovat