česnek, sůl, tuk,2 ks cibule,kmín, mouka hladká,pepř mletý,paprika mletá,500 g směs houbová,300 g maso hovězí

Na sádle nebo tuku osmahneme cibulku. Přidáme na kostky nakrájené hovězí maso(nejlépe kližku) a osmahneme. Potom přidáme mletou papriku a mírně podlijeme, osolíme, opepříme a přidáme koření. Pod pokličkou dusíme doměkka. Šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, osmahneme a přidáme nakrájené houby, prolisovaný česnek a trošku podlijeme. Dusíme až do té chvíle, než budou houby i maso měkké. Ke gulášku se nejlépe hodí brambory.