600 g vepřové plece, 3 lžíce rostliného oleje, 2 cibule, mletá paprika, sůl,1-2 stružky česneku, majoránka,1 lžíce mouky
Cibuli oloupeme,nakrájíme na drobno a osmažíme dorůžova.Přisypeme papriku,přidáme očištěné nakrájené maso,které orestujeme.Pak přidáme sůl a kmín,podlejeme horkou vodou a dusíme.Když je maso skoro měkké zaprášíme ho moukou,kterou, necháme osmažit.Přilejeme trochu vody,přidáme česnek.Maso vyjmeme,omáčku rozšleháme.Opět přidáme maso a dusíme doměkka.Uvařený guláš dochutíme majoránkou a podáváme s houskovymi knedlíky.
Žádné komentáře:
Okomentovat