18. března 2010

Vepřová roláda

60 dkg vepřové plece, 3 dkg másla, sůl, lžíce hrubé mouky
Nádivka: 10 dkg šunky, 1 rajče, 2 vejce, sůl, 2 dkg másla

Vepřovou plec rozřízneme na plát, naklepeme, osolíme, naplníme nádivkou a pevně stočíme. Omotáme nití. Pomoučenou roládu opečeme na másle a pak za občasného podlívání upečeme do měkka.

Žádné komentáře:

Okomentovat