16. března 2010

Kapr na pivě

větší kapr,prorostlá anglická slanina,černé pivo, sůl ,sádlo,citron (dle chuti koření na ryby,pepř)
Kapra naporcujeme na větší porce, osolíme, zakápneme citronovou šťávou a dáme do lednice uležet. Z takto připraveného kapra vytvoříme v jednotlivých porcích kapsy (od kostí) do kterých vložíme plátky anglické slaniny, jemně zakápneme černým pivem a opatrně opékáme na sádle. Na závěr pod poklicí necháme dojít. Můžeme podávat s vařeným bramborem. 

Žádné komentáře:

Okomentovat