4 steaky lososa (150 g),1 kg brambor,3 dl smetany,10 g provensálského koření,2 vejce,50 g škrobové moučky, 1 dl oleje, česnek,bílý pepř, sůl
Vejce rozšleháme s kořením, škrobovou moučkou a osolíme. Jednotlivé porce lososa obalujeme v tomto těstíčku a smažíme na oleji. Oloupané, syrové brambory nakrájíme na jemné plátky a ochutíme rozmačkaným česnekem, solí a pepřem. Naskládáme do pekáčku a zalijeme smetanou. Pečeme asi hodinu.
Žádné komentáře:
Okomentovat