makrela,olej,cibule, olivy, kečup, cukr, červené víno
Očištěné, osolené a odleželé makrely vložíme na rozehřátý olej a pečeme po obou stranách doměkka. Do tuku po vyjmutí ryb dáme oloupanou cibuli pokrájenou na kousky - na 4 ryby 1 větší cibule. Přidáme asi 2,5 dcl kečupu, hrst zel.oliv, šťávu dochutíme cukrem a solí a asi 1 dcl červeného vína.Do připravené šťávy se zeleninou vložíme opečené makrely a společně krátce podusíme.
Žádné komentáře:
Okomentovat