4 kapří řízky,olej,citron,sůl,pepř,bobkový list,červené víno,sýr Niva
Kapří řízky osolíme, opepříme a pokapeme citronem, necháme odležet a pak je osmažíme na oleji, přidáme bobkový list, zalijeme červeným vínem. Necháme chvilku povařit a pak porce kapra vyjmeme. Zbylou šťávu z vína zahustíme strouhanou nivou a přelijeme kapří řízky. Vhodná příloha je chléb.
Žádné komentáře:
Okomentovat