16. března 2010

Kapr smažený se sýrem

800 g kapra,citronová šťáva,sůl,pepř,hladká mouka,2 vejce,100 g sýra eidam,rostlinný olej na smažení, 2 lžíce másla
Očištěné a osušené porce kapra pokapeme citronovou šťávou a necháme odležet. Potom je osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce, ve vejcích rozšlehaných se sýrem a v rozehřátém oleji usmažíme dozlatova. Kapra pokapeme rozehřátým máslem a podáváme s brambory.

Žádné komentáře:

Okomentovat