800 g kapra,100 g šunky,100 g slaniny,1 větší cibule,150 g tvrdého sýra,sůl,pepř, majoránka,máslo, lžíce oleje
Kapra nakrájíme na podkovy, které osolíme, opepříme a posypeme majoránkou z obou stran. Na pánvici osmahneme nadrobno nakrájenou slaninu. Ve výpeku (můžeme přidat trochu oleje) opečeme z prudka porce kapra z obou stran. Na plech vymazaný máslem poklademe podkovy z kapra a ty zasypeme nakrájenou šunkou, slaninou a cibulí. Necháme zvolna zapéct. Před koncem pečení posypeme kapra nastrouhaným sýrem a dopečeme do zlatova. Jako příloha se nejlépe hodí brambory ve všech podobách.
Žádné komentáře:
Okomentovat