1 kg drštěk, 10 dkg slaniny, stroužek česneku, 5 dkg cibule, 5 dkg mouky, vývar z kostí, majoránka, sul, mletý pepř
Dobře očistěné dršťky dáme do hrnce, vaříme pul hodiny. Vodu slijeme, dršťky zalijemeš novou vodou a uvaříme je do měkka. Zatím nakrájíme na drobné kostičky cibuli, přidáme utřený česnek a do zlatova ji usmažíme na drobně nakrájené slanině. Zasypeme moukou, osmahneme, zalijeme vývarem, přidáme koření a dobře povaříme. Přidáme na nudličky nakrájené, uvařené dršťky, znovu povaříme a podávame.
Žádné komentáře:
Okomentovat