6 telecích řízku, 10 dkg ementálu, 10 dkg šunky, 3 vejce, sul, mouka, strouhanka a olej na smažení
Řízky zlehka naklepeme, lehce osolíme. Na poloviny řízku položíme plátek sýra a plátek šunky, řízek přeložíme a okraje zapneme jehlou. Řízky pak obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance a po obou stranách pomalu smažíme v rozpáleném tuku do zlatova. Smažené řízky pokapeme rozpuštěným čerstvým máslem.
Žádné komentáře:
Okomentovat