8 větších kapustových listů, 200 g uvařených sójových bobů, 200 g různé zeleniny /kedlubny, květák, brokolice, hrášek, mrkev.../, 30 g ovesných vloček, vejce, 4 lžíce nastrouhaného křenu, hrst nasekané pažitky, sůl, olej na vymazání formy
Kapustové listy spaříme krátce v menším množství osolené vody, položíme na čistou utěrku a necháme oschnout. Vločky uvaříme ve vodě na kaši a necháme vychladnout. Rovněž zeleninu uvaříme ve slané vodě doměkka a pokud je třeba, pokrájíme ji. Sójové boby důkladně promícháme se zeleninou, vločkovou kaší, vejcem, solí, křenem a pažitkou, směs rozdělíme na 8 porcí, poklademe na kapustové listy, zabalíme je a vložíme do olejem vymazané formy. Dáme je asi na 15 minut zapéci do horké trouby.
Žádné komentáře:
Okomentovat