náplň : 300 g sterilované červené řepy, 100 g sýr Balkán
Ovesné vločky nasypeme do mísy a zalijeme mlékem a necháme 20 minut odstát. Červenou řepu necháme v cedníku okapat. Sýr nastrouháme najemno. Nabobtnalé vločky spojíme se žloutkem a osolíme. Pak přidáme sníh z bílku a zlehka vše zamícháme. V dobře rozehřátém tuku usmažíme na pánvi 4 velké a 4 malé omelety. Velkou omeletu poklademe červenou řepou, posypeme nastrouhaným sýrem a navrch položíme malou omeletu.
Žádné komentáře:
Okomentovat