4 pstruzi, sůl, mletý pepř, 2 lžíce nstrouhaného parmazánů, 3 vejce, 2 lžíce mléka, strouhanka, tuk na smažení, citrón
Vykuchané pstruhy omyjeme,osolíme,okořeníme mletým pepřem a obalíme nastrouhaným parmazánem, na to ve vejcích rozšlehaných v mléce a v přesáté strouhance .Usmažíme v rozehřátém tuku z obou stran do červena a pokapeme citronovou šťávou.
Žádné komentáře:
Okomentovat