6 vajec, 1/4 l mléka, žloutek, pažitka, ocet, sůl, cukr
Vejce uvaříme natvrdo.Mléko ochucené solí,cukrem a octem šleháme se se žloutkem ve vodní lázni.Necháme prohřát,ale nevaříme,přidáme nadrobno rozsekanou pažitku a došleháme,až omáčka trochu zchladne.Potom ji přelijeme přes půlky vajec a podáváme s tmavým chlebem.
Žádné komentáře:
Okomentovat