26. dubna 2010

Jablečné pichance

6 vajíček, 24 dkg mletého cukru, 24 dkg rozehřátého másla, 6 lžic mléka, 1 prášek do pečiva, 20 dkg hladké mouky, 5 dkg bramborové moučky, 1 kg jablek
Žloutky umícháme s cukrem, přidáme máslo a mléko. Až je vše hladce spojeno, přidáme prášek do pečiva a bramborovou moučku. Naposled přimícháme hladkou mouku se sněhem z 6 bílků. Těsto vylejeme na plech a zapícháme do něj na osminky nakrájená jablka a upečeme. Nevyklápíme, mohlo by se potrhat, je to velmi jemný moučník.

Žádné komentáře:

Okomentovat