600 gr hovězího masa, 1 lžička soli, špetka mletého pepře, špetka mletých čili papriček, 2 lžíce kečupu, 3 lžíce oleje, 8 křepelčích vajec, snítka bazalky nebo jiné byliny, 200 gr karotky, 1 lžička vegety, 1 lžíce másla.
Mleté maso vložíme do zadělávací mísy, přidáme sůl a kečup. Směs důkladně rukama prohněteme, utvoříme 8 malých středně vysokých biftečků.Biftečky po obou opečeme na rozpáleném oleji asi celkem 10 min. Mezi tím připravíme sázená křepelčí vejce a poklademe na bifteky. Příloha hranolky a podušená zelenina ochucená vegetou.
Žádné komentáře:
Okomentovat