Z 500 g mletého masa a 2 v mléce rozmáčených žemlí, vymačkaných a utřených, uhněteme těsto. Zapracujeme do něj vejce, sůl, mletý pepř a 1-2 stroužky česneku Prohněteme hustší hmotu a na mikrotenu rozválíme na placku tu pak potřeme 2 vejci, umíchanými na cibulce, osolenými a ochucenými 2-3 lžícemi sekané čerstvé petrželky. Na to položíme 2 nožičky dlouhých tenkých párků, proužky podélně nakrájené sterilované okurky- ze tří okurek Stočíme pomocí mikrotenu a uzavřeme, roládu opečeme ze všech stran na lžíci másla, podlijeme a asi 1 hodinu pomalu pečeme. Potíráme vypečenou šťávou, podle potřeby podlijeme, upečeme do červena. Podáváme s bramborovou kaší nebo s čerstvou zeleninou a chlebem.
Žádné komentáře:
Okomentovat