8 větších žampiónů, 20 dkg krájené slaniny, 3 vejce, sůl, kmín, pepř, mouka, strouhanka
Žampiony očistíme a vykrojime nožičky. Ze slaniny si oddělíme 4 plátky na zabalení žampionů. Zbytek slaniny pokrájíme na malé kostičky společně s nožičkami.Na pánvi orestujeme, okořeníme a přidáme 2 vejce. Takto připravenou směsí naplníme hlavičky žampionů. Přiložíme dvě k sobě a obalíme plátkem slaniny. Zajistíme párátky a obalíme v trojobalu. Smažíme do zlatova. Vhodná příloha brambory.
Žádné komentáře:
Okomentovat