7. června 2010

Bramborové - chlebové placky

brambory, chleba, koření, česnek, sůl, olej
Ze starého chleba vybereme střídu a tu ponoříme do mísy s vodou. Nechat rozmočit doměkka (cca 1/2 hod )a potom jemně vymačkat,aby vytekla voda. Nastrouhat brambory a přidat rozmočený chleba. Zhruba púl na půl. Přidat koření, sůl, česnek a pořádně promíchat. Dát na rozpálený olej v tenké vrstvě. Osmažit z obou stran do růžova. Placky jsou díky chlebu krásně křupavé. 

Žádné komentáře:

Okomentovat