7. června 2010

Houbový guláš se zakysanou smetanou

500 g hub, 70 g sádla, 2 cibule, paprika, rajče, kmín, sůl, mletá paprika, 1 dl kysané smetany, hladká mouka
Houby nakrájíme na plátky a podusíme ve vlastní štávě. Cibuli zpěníme na sádle a přidáme mletou papriku. Vsypeme podušené houby a na nudličky pokrájenou zeleninu.Osolíme,pokmínujem a podlijeme horkou vodou a vše dusíme do měkka. Do kysané smetany zakvedláme mouku a za stálého míchání vlejeme do guláše. Krátce povaříme. 

Žádné komentáře:

Okomentovat