7. června 2010

Šunkové rohlíčky

120 g vařených brambor, 120 g másla, 120 g polohrubé mouky, 200 g šunky, sůl, kmín, pepř, bílek
Uvařené a hladce rozmělněné brambory spojíme na válu s máslem, moukou, solí a kořením a necháme odpočinout v chladu nejméně 20 minut. Potom vyválíme 4 mm silný plát a z něho vykrajujeme čtverce o straně 10 cm. Do středu dáváme pokrájenou šunku, okraje potíráme bílkem a svinujeme. Klademe na vymaštěný plech nebo papír na pečení. Potřeme bílkem a posypeme kmínem a solí. Pečeme v troubě tak dlouho, až jsou rohlíčky zlaté a křupavé.

Žádné komentáře:

Okomentovat