Jablečný moučník

350 g hrubé mouky, 300 g hrubě strouhaných jablek, 240 g cukru, 100 g oleje(1 dl sklenicku), 2 lžíce rumu, 2 vejce, necelý 1/4 l mléka, prášek do pečiva.

Přeliv : 100 g moučkového cukru, 100 g másla, 4 lžíce kakaa, 8 lžic rumu, 4 lžíce vařící vody,kokos nebo sekané ořechy na posypání.

Všechny suroviny smícháme dohromady(ja to uslehala v robote) a nalijeme na tukem vymazaný a strouhankou vysypaný plech s vyšším okrajem. Pečeme ve středně vyhřáté troubě(asi na 180-200 st.C). Když se koláč peče, připravíme přeliv : Na přeliv rozehřejeme máslo, přidáme ostatní přísady a umícháme až se všechno spojí do hladké hmoty. Ihned po vyjmutí upečeného koláče nalijeme na něj přeliv, který se do koláče částečně vsákne. Politý posypeme kokosem nebo sekanými ořechy.Nechame dobre vychladnout. Studený krájíme na čtverečky.