1 kg hovězí kližky, 2 větší cibule, 1 pl sladké pariky, 1 sklenice zleniny kunovjanka, 1 plechovka fazolí s kukuřicí, 1 kostka bujónu, 2 pl hladké mouky, tuk, sůl
Cibuli nakrájíme na kolečka a osmažíme na tuku a přidáme sladkou papriku, krátce osmahneme a přidáme na kostky pokrájenou kližku. Krátce orestujeme. Kunovjanku v sítu lehlce propláchneme vodou, aby se zbavila kyselosti a přidáme k masu. Společně dusíme do měkka, podléváme dle potřeby. Nakonec přidáme kostuku bujonu, dochutíme solí a zahustíme moukou rozkvedlanou ve vodě a povaříme ještě asi 20 minut. Na úplný závěr přidáme fazolky s kukuřicí a promícháme. Podáváme s čerstvým chlebem.
Žádné komentáře:
Okomentovat