600 g hovězího masa; 2 vepřové nožičky; polévková lžíce mleté červené papriky; 200 g slaniny; cibule; 1 kg brambor; 200 g žampionů; sůl; pepř; kmín
Z hovězího masa připravíme obvyklým způsobem guláš, ale přidáme do něj i kmín. Až budeme guláš poprvé podlévat vodou, přihodíme vepřové nožičky. Povaříme, a až bude maso téměř měkké, přidáme brambory nakrájené na kostičky nebo na nudličky, podle vlastního uvážení, a vše zalijeme vodou. Připravíme si žampiony, do guláše je vhodíme až poté, co prošel varem. Všechny suroviny důkladně povaříme.
Žádné komentáře:
Okomentovat