Bramborový nakyp z masovou nadivkou

30 dkg studených vařených brambor od druhého dne umeleme na strojku na maso,dáme do hrnečka, přidáme 2 žloutky, 1/8 l mléka, sul, rozmícháme s 15 dkg mouky, nakonec zamícháme lehce ze 2 bílkù pevný sníh. Polovinu těsta rozestřeme do máslem vymazané, houskou vysypané formy, nasypeme na nì 12 dkg vařeného sekaného uzeného masa,pak přidáme druhou polovinu bramborového těsta a opečeme v troubě do ružova. Podáváme teplý se zeleninou: hlávkovým, okurkovým salátem nebo červenou řepou.