16. února 2010

Slovacke brambory

1 kg syrových brambor, 2 vejce, sul, na špičku nože prášek do pečiva, trochu mouky,1 dkg sádla na pečení
Brambory oloupáme, rozstrouháme a dáme je na síto okapat. Smícháme se žloutky, solí, sněhem z bílku, přidáme kávovou lžíci mouky a prášek do pečiva.Na pánvi rozpálíme omastek a upečeme na něm malé hromádky bramborového těsta do zlatova. Brambory se výborně hodí ke špenátu.

Žádné komentáře:

Okomentovat