Brambory se sardelami

Uvařené brambory nakrájíme na plátky a osolíme. Usekáme na tvrdo vařená vejce a dobře očištěné sardelky. Pekáč vytřeme omastkem, dáme do něj vrstvu brambor, posypeme vejci,rozsekanými sardelemi a strouhaným parmesánem.Vrstvy střídáme, až je kastrol plný. Navrch dáme kousky másla, zalijeme v mléce rozkvedlaným vajíčkem a upečeme do zlatova.