Ćokoladový dort

14 dkg másla třeme se 14 dkg cukru a 14 dkg čokolády, kterou dáme změknout a třeme společně s cukrem a máslem; přidáme 5 žloutku, ušleháme z 5 bílkù sníh a zamícháme zlehka 11 dkg bramborové moučky Solamyl. Pečeme zvolna ve vymaštěné a pomoučněné dortové formě. Dort druhý den rozkrojíme, naplníme a ozdobíme šlehačkou.